在香港经营食肆或食物业，须先向食物环境卫生署（食环署）领取相应牌照。饮食牌照共 11 类，适用类别取决于店铺面积、售卖的食物种类及处所位置；类别选错，图则、装修及申请均须重做。
本公司代办各类食肆牌照、酒牌、续期及消防年检，一天内安排现场视察，于场地评估阶段先核对通风量及逃生通道等常见驳回因素，牌照咨询免费。顾问服务费约 HKD$2 万至 HKD$4 万，视乎店铺类别。
WS ICON LIMITED · 信托或公司服务提供者牌照 TC008771 · 资料更新：2026 年 10 月
11 类饮食牌照
按店铺类型：建议面积及本公司收费
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| 店铺类型 | 建议面积 | 通常适用的牌照 | 牌照申请（本公司服务费） |
|---|---|---|---|
| 外卖小食店（不设座位） | 70平方尺或以上 | 食物制造厂、冰冻甜点制造厂或烘焙面包饼食店牌照 | 约HKD$2万 |
| Café 及轻食店 | 400平方呎以上 | 小食食肆牌照 | 约HKD$3万 |
| 餐厅及火锅店 | 800平方呎以上 | 普通食肆牌照；售酒另须酒牌 | 约HKD$4万 |
| 食物工场及其他 | 300平方呎以上 | 食物制造厂、冰冻甜点制造厂牌照 | 约HKD$2万 |
以上为本公司牌照申请服务费的约数，不包括政府牌照费及装修工程费用。 各类店铺的工程预算见「服务及收费」→
政府牌照收费｜普通食肆及小食食肆
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| 牌照类别 | 楼面面积 | 新领正式牌照／年 | 续牌／年 |
|---|---|---|---|
| 普通食肆 | 250 平方米或以下 | 1,110–3,940 | 2,520–5,650 |
| 普通食肆 | 超过 250 至 1,000 平方米 | 5,150–22,190 | 6,860–23,900 |
| 普通食肆 | 超过 1,000 平方米 | 36,040–123,360 | 37,750–125,840 |
| 小食食肆 | 250 平方米或以下 | 400–2,360 | 1,810–4,070 |
| 小食食肆 | 超过 250 至 1,000 平方米 | 3,250–15,410 | 4,960–17,120 |
| 小食食肆 | 超过 1,000 平方米 | 25,310–87,570 | 27,020–90,050 |
全部金额以港元计，为食环署订明的政府牌照费；每一栏包含多个面积级别，实际金额按处所楼面面积所属级别计算。自 2025 年 11 月 1 日起，新领正式牌照的费用已剔除消防处相关订明费用，续牌费用不变。政府牌照费与本公司服务费分开计算。
本公司的办理程序
- 现场视察：收到查询后一天内安排顾问到店铺视察。
- 场地评估：先核对楼宇用途、店铺面积、通风量及逃生通道计算等常见驳回因素，再确定应申请的牌照类别。
- 设计及工程：按发牌要求规划图则；装修、钢具、通风及消防工程可一并安排。
- 递交申请：备齐文件及各类符合规定证明书，向食环署递交，并跟进消防处、屋宇署等部门的审批。
- 验收：顾问陪同政府人员验收，即场回应官员提问，直至出牌。
食肆牌照常见问题
开餐厅须申请哪一类牌照？
最常见的是普通食肆牌照（大牌）、小食食肆牌照（细牌）及食物制造厂牌照。烹调方式不受限制的餐厅一般须申请大牌；烹调方式较简单并设堂食的 Café、轻食店多属细牌；只做外卖、不设座位的店铺则属食物制造厂牌照。售卖酒类另须申请酒牌。
为甚么要先做场地评估？
牌照类别受楼宇用途、店铺面积、通风量及逃生通道等条件限制。在签租约及开工前先核对这些条件，可避免图则或装修因不符合发牌要求而须重做。
本公司的服务费是否包括政府牌照费？
不包括。本公司牌照申请服务费约 HKD$2 万至 HKD$4 万，视乎店铺类别；政府牌照费按食环署订明收费另行缴付，金额见上表及各牌照页面。
除牌照外，还须办理哪些证明文件？
一般包括符合规定证明书 A（卫生）、B（楼宇安全）、C（消防）、D（通风），通风及消防年检证书，电力安全证明书（WR1），气体证明文件，以及消防证书 FS251、314A。本公司可一并代办。
牌照可以转名或更改图则吗？
可以。本公司代办转名、更改图则及相关证明文件。
申请牌照前是否须先成立公司？
持牌人多为有限公司，因此一般先注册公司及办理商业登记，再以公司名义申请牌照。本公司同时提供注册香港公司服务。
