在香港經營食肆或食物業，須先向食物環境衞生署（食環署）領取相應牌照。飲食牌照共 11 類，適用類別取決於店鋪面積、售賣的食物種類及處所位置；類別選錯，圖則、裝修及申請均須重做。
本公司代辦各類食肆牌照、酒牌、續期及消防年檢，一天內安排現場視察，於場地評估階段先核對通風量及逃生通道等常見駁回因素，牌照諮詢免費。顧問服務費約 HKD$2 萬至 HKD$4 萬，視乎店鋪類別。
WS ICON LIMITED · 信託或公司服務提供者牌照 TC008771 · 資料更新：2026 年 10 月
11 類飲食牌照
按店鋪類型：建議面積及本公司收費
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| 店鋪類型 | 建議面積 | 通常適用的牌照 | 牌照申請（本公司服務費） |
|---|---|---|---|
| 外賣小食店（不設座位） | 70平方尺或以上 | 食物製造廠、冰凍甜點製造廠或烘焙麵包餅食店牌照 | 約HKD$2萬 |
| Café 及輕食店 | 400平方呎以上 | 小食食肆牌照 | 約HKD$3萬 |
| 餐廳及火鍋店 | 800平方呎以上 | 普通食肆牌照；售酒另須酒牌 | 約HKD$4萬 |
| 食物工場及其他 | 300平方呎以上 | 食物製造廠、冰凍甜點製造廠牌照 | 約HKD$2萬 |
以上為本公司牌照申請服務費的約數，不包括政府牌照費及裝修工程費用。 各類店鋪的工程預算見「服務及收費」→
政府牌照收費｜普通食肆及小食食肆
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| 牌照類別 | 樓面面積 | 新領正式牌照／年 | 續牌／年 |
|---|---|---|---|
| 普通食肆 | 250 平方米或以下 | 1,110–3,940 | 2,520–5,650 |
| 普通食肆 | 超過 250 至 1,000 平方米 | 5,150–22,190 | 6,860–23,900 |
| 普通食肆 | 超過 1,000 平方米 | 36,040–123,360 | 37,750–125,840 |
| 小食食肆 | 250 平方米或以下 | 400–2,360 | 1,810–4,070 |
| 小食食肆 | 超過 250 至 1,000 平方米 | 3,250–15,410 | 4,960–17,120 |
| 小食食肆 | 超過 1,000 平方米 | 25,310–87,570 | 27,020–90,050 |
全部金額以港元計，為食環署訂明的政府牌照費；每一欄包含多個面積級別，實際金額按處所樓面面積所屬級別計算。自 2025 年 11 月 1 日起，新領正式牌照的費用已剔除消防處相關訂明費用，續牌費用不變。政府牌照費與本公司服務費分開計算。
本公司的辦理程序
- 現場視察：收到查詢後一天內安排顧問到店鋪視察。
- 場地評估：先核對樓宇用途、店鋪面積、通風量及逃生通道計算等常見駁回因素，再確定應申請的牌照類別。
- 設計及工程：按發牌要求規劃圖則；裝修、鋼具、通風及消防工程可一併安排。
- 遞交申請：備齊文件及各類符合規定證明書，向食環署遞交，並跟進消防處、屋宇署等部門的審批。
- 驗收：顧問陪同政府人員驗收，即場回應官員提問，直至出牌。
食肆牌照常見問題
開餐廳須申請哪一類牌照？
最常見的是普通食肆牌照（大牌）、小食食肆牌照（細牌）及食物製造廠牌照。烹調方式不受限制的餐廳一般須申請大牌；烹調方式較簡單並設堂食的 Café、輕食店多屬細牌；只做外賣、不設座位的店鋪則屬食物製造廠牌照。售賣酒類另須申請酒牌。
為甚麼要先做場地評估？
牌照類別受樓宇用途、店鋪面積、通風量及逃生通道等條件限制。在簽租約及開工前先核對這些條件，可避免圖則或裝修因不符合發牌要求而須重做。
本公司的服務費是否包括政府牌照費？
不包括。本公司牌照申請服務費約 HKD$2 萬至 HKD$4 萬，視乎店鋪類別；政府牌照費按食環署訂明收費另行繳付，金額見上表及各牌照頁面。
除牌照外，還須辦理哪些證明文件？
一般包括符合規定證明書 A（衞生）、B（樓宇安全）、C（消防）、D（通風），通風及消防年檢證書，電力安全證明書（WR1），氣體證明文件，以及消防證書 FS251、314A。本公司可一併代辦。
牌照可以轉名或更改圖則嗎？
可以。本公司代辦轉名、更改圖則及相關證明文件。
申請牌照前是否須先成立公司？
持牌人多為有限公司，因此一般先註冊公司及辦理商業登記，再以公司名義申請牌照。本公司同時提供註冊香港公司服務。
